Formation serveur en restaurant
Devenez un serveur professionnel grâce au CENTRE NATIONAL DE FORMATIONS (CNF).
Maîtriser l'art du service en restauration
Vous rêvez de travailler dans le monde de la restauration ? Notre formation de serveur vous prépare à exceller dans ce métier. Nous vous enseignons toutes les compétences indispensables : de la mise en place de la salle au service à table, en passant par l'accueil chaleureux des clients. Vous apprendrez à conseiller les clients sur les plats et les vins, à prendre les commandes avec professionnalisme et à réaliser un service impeccable selon les différentes techniques (à l'anglaise, à la française, au guéridon...).
Notre formation inclut également des modules essentiels comme l'hygiène alimentaire, le bionettoyage, et même les premiers secours (SST). Vous saurez gérer les situations délicates, comme un client mécontent, et maîtriserez les procédures d'encaissement.
Grâce à des mises en situation réelles et des stages en restaurant, vous serez opérationnel dès la fin de la formation. Élargissez vos compétences avec nos formations complémentaires : gestion RH, désinfection, propreté ferroviaire, bâtiment.
Vous deviendrez un maître du service à l'anglaise, du conseil en vins et de la gestion des clients difficiles.

Nos formations
- RH et juridique
- Certibiocide désinfectant
- Serveur en restaurant
- Nettoyage ferroviaire
- Base des métiers du second œuvre du bâtiment
- Hygiène alimentaire en restauration
Nos principaux atouts
- Équipe passionnée et expérimentée
- Réactivité
- Formations modulables
- Équipe à l'écoute
Zone d'intervention
- France
Une formation accessible et adaptée à vos besoins pour être serveur
Ouverte à tous, notre formation de 505 heures (dont 105 heures de stage) s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux personnes souhaitant se perfectionner. Les seuls prérequis ? Savoir lire, écrire et compter, et surtout avoir l'envie d'apprendre ce beau métier de contact.
Nous adaptons notre pédagogie pour les personnes en situation de handicap, avec des locaux accessibles et un accompagnement personnalisé.
Au programme :
- 35 h pour maîtriser la préparation de la salle et le dressage des tables
- 110 h consacrées à l'accueil et au conseil client
- 90 h de communication et techniques commerciales
- 65 h dédiées aux techniques de service
- 14 h sur l'hygiène alimentaire et le bionettoyage
- 14 h de secourisme au travail
- 3 semaines de stage en conditions réelles
À l'issue de la formation, vous recevrez une attestation valorisant vos nouvelles compétences.
Maîtrisez en 3 mois toutes les compétences qui feront de vous un serveur incontournable.

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